韦德体育APP

 

韦德体育APP

     

韦德体育APP

“民以食为天”。近几年,作为“国潮”兴起的赛道之一,新中式餐饮异军突起。一时间,新中式茶饮、新中式烘焙、新中式面馆等多种品牌和产品如雨后春笋般涌现,迅速占领大街小巷。这背后离不开年轻消费群体的青睐与支持,特别是当代年轻人所特有的价值观和消费理念,除了对新鲜事物的包容与探究,也包含了对传统文化的追溯与喜爱。对年轻人来说,单纯的“物美价廉”已经不能满足其消费需求,在年轻群体打破常规套路的消费过程中,彰显个性、扎根于传统韵味与东方美学的“国潮”餐饮,以其独特的文化特质和亲民又适口的味道深深地触动并吸引着年轻的消费者,并一次次引发群体共情。

“国潮”餐饮,不是披着简单的文化外衣,需要神形兼备。所谓新中式餐饮,绝不是在包装或产品造型上摆弄堆砌几个腾龙、伏虎、祥云、仙鹤图案韦德体育APP,再来一些醒目的中国红巨大字体就能自称“国潮”饮食了。真正的“国潮”餐饮是在继承和发扬中餐传统的基础上,进行创新与改良的一种中式餐饮新形式,既要保留中餐“色、香、味”的独特优势,也要有名副其实的“意、形”即中式美学和文化传统传承。

事实上,“国潮”元素在餐饮业由来已久,特别是中华老字号美食。比如大众耳熟能详的烤鸭,五味三吃的如意摆盘,即使首尾位置发生变化,但寓意却始终如一,正反皆如意。摆在柜台里琳琅满目的中式点心,有的是传统民乐造型,有的结合了复古柔美的盘花纽扣,有的借鉴仿古摆件,有的展现非遗传承。透过小小的糕点,仿佛可以看到工匠们錾刻、掐丝、点蓝等过程。那些糖人、中式糕点等吃食,通过非遗匠人的精湛技艺展现出传统手工艺的独特美感,带给顾客的不仅仅是近距离地直观感受到的新消费场景和消费新体验,也是“国潮”元素背后所代表的既有继承价值和文化属性,也有创新和创造力的“国潮”的真正内涵。老字号美食的“翻红”见证了餐饮业从拼价格到拼服务、拼文化,一步一步成为输出中国文化的重要载体,继而走向顶流的过程。

(撰稿:华青静)

本文来自网友发表,不代表本网站观点和立场,如存在侵权问题,请与本网站联系。未经本平台授权,严禁转载!
展开
支持楼主

1人支持

阅读原文阅读 877回复 6
举报
    全部评论
    • 默认
    • 最新
    • 楼主
    • 马霞玉LV0六年级
      2楼
      博物馆是“教师”,不是网红
      2024/03/29   来自绍兴
      8回复
    • 郎中生LV5大学四年级
      3楼
      玉柴YCK15N:十年深耕“燃气”焕发
      2024/03/29   来自灵宝
      0回复
    • 孟琴伯LV6幼儿园
      4楼
      官方通报“山西盂县一学生在公厕内被打”:公安机关介入调查
      2024/03/29   来自遂宁
      5回复
    • 甄燕聪LV1大学三年级
      5楼
      2023中国网络媒体论坛走进南京龙尚村:社会共建 温暖共鸣
      2024/03/29   来自库尔勒
      1回复
    • 甄佳玉LV4大学三年级
      6楼
      【境内疫情观察】全国现有399例本土在院病例(8月31日)
      2024/03/29   来自盘锦
      2回复
    • 童武希LV8大学四年级
      7楼
      挖掘机器人产业更大潜力(人民时评)
      2024/03/29   来自伊犁
      回复
    你的热评
    游客
    发表评论
    最热圈子
    • #通武廊三地患者可享同质化代谢病随访服务#

      东世子

      6
    • #【理响中国】新时代大思政课的三重关切#

      东友伯

      1
    • #「环球网」最高级别红色预警!17级大风!特大暴雨!超强台风,即将在这里登陆#

      纪全宇

      6
    • #9月,8.6万件群众诉求在“领导留言板”上获回复

      上官娜士

      7
    热点推荐

    安装应用

    随时随地关注韦德体育APP

    Sitemap